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Material didático
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Engenharia de Alimentos
Embalagens de Alimentos (5° Período)
Higienização na Indústria de Alimentos (6° Período)
Desenvolvimento de Novos Produtos (8° Período)
Tecnologia de Massas e Panificação (8° Período)
Tecnologia de Frutas e Hortaliças (8° Período)
Tecnologia de Cacau e Café (Optativa)
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