O Curso de Especialização “Ciência e Tecnologia de Alimentos*” -
Modalidade Extensão Universitária, destinado a atender profissionais da
área de alimentos tais como: Engenharia de Alimentos, Tecnologia de
Alimentos, Farmácia Bioquímica, Química de Alimentos, Engenharia
Química, Química, Agronomia, Biologia e profissionais das indústrias de
alimentos, interessados em aprofundar e atualizar seus conhecimentos
técnicos e científicos na área de processamento e Ciência de Alimentos.

*DISCIPLINAS:* Bioquímica de Alimento I; Bioquímica de Alimentos II; Microbiologia de Alimentos; Estatística Experimental e Aplicada; Tecnologia de Produtos Animais; Tecnologia de Produtos Lácteos; Tecnologia de Produtos Vegetais I e II; Tecnologia de Produtos Vegetais I e II; Separações Físicas; Análise de Alimentos I; Análise de Alimentos II; Tratamento de Efluentes; Tecnologia de Processamento por Microondas;

Inscrições abertas à partir de: 02/01/2007 a 05/04/2007
o curso terá início em 10 de abril 2007 a 03 outubro de 2008

Aulas ministradas:
6a.feiras das 18:00 às 23::00h e
sábados das 8:00 às 13:00h (em semanas alternadas)
Carga horária: 360h

Informações: www.fea.unicamp.br (19)3251- 3886
Inscrições: www.extecamp.unicamp.br

Fonte: http://br.news.yahoo.com/060320/11/12xhp.html