A Parmalat Brasil, vai ampliar para todos seus fornecedores de leite o programa Parmaleite, que valoriza a qualidade do produto. A iniciativa, que existe desde 2001 para os produtores da região de Carazinho (RS), será agora estendida para os cerca de 15 mil produtores de leite que trabalham com a companhia.
A Parmalat adquire leite de produtores do Rio de Janeiro, Goiás, Pernambuco, Rondônia e Rio Grande do Sul, onde estão localizadas as unidades industriais da empresa. A empresa também capta leite nos estados de Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Espírito Santo e Alagoas.
Em paralelo, a Parmalat Brasil anuncia o lançamento do programa de matrizes, que vai fornecer ao produtor vacas de qualidade superior. O objetivo é prover gado leiteiro de maior produtividade, capaz de produzir até 15 litros de leite por dia, em comparação com a média atual dos produtores brasileiros de cinco litros diários - ou seja, uma vaca de melhor qualidade produzirá até três vezes mais leite com a mesma quantidade de alimento e insumos.
Apoio total à qualidade
O Parmaleite, programa inédito no setor, oferece ao produtor toda a estrutura para obtenção de leite de qualidade, comercializado pela Parmalat com a marca Natura Premium, linha top do mercado brasileiro de leite fluído. Para isso, a empresa disponibiliza hoje cerca de 30 técnicos entre veterinários, zootecnistas, agrônomos e nutricionistas de gado, que dão toda a assistência para que o produtor aprimore a qualidade do leite in natura.
Com a ampliação do programa de apoio ao produtor de leite, a Parmalat ampliará a equipe de 30 para 140 técnicos especializados, os quais oferecerão gratuitamente assessoria aos produtores.
Além desse suporte, a empresa adota uma iniciativa inédita: paga ao produtor até 12% a mais pelo leite que apresentar teores de proteína, gordura e outros indicadores de qualidade, dentro de valores mínimos definidos no projeto, além de contagem microbiológica abaixo de 100 mil UFC/ml (Unidade Formadora de Colônia/ml), a medida oficial para a qualidade do produto. Trata-se de um grau de qualidade muito superior ao estabelecido pelo Ministério da Agricultura, que estabelece até 1 milhão de UFC/ml.
O Parmaleite tem elevado padrão de exigência para esse leite: avalia parâmetros como contagem bacteriana e de células somáticas, proteína, gordura, acidez, temperatura, entre outros. Atualmente, esse programa abrange cerca de 310 produtores de Carazinho e será estendido também aos outros fornecedores da empresa no Brasil.
O programa de qualidade do leite da Parmalat é uma iniciativa reconhecida pelos estudiosos do setor, tendo sido tema de teses apresentadas na Esalq (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz), conceituada entidade de ensino superior do setor agrícola, e também na Universidade de Taubaté, apontado como único trabalho efetivo de assistência técnica para o desenvolvimento do produtor com aumento de produtividade e qualidade do leite.
Para conseguir esse destaque, o Parmaleite tem obtido resultados que atendem às mais rigorosas exigências quanto ao produto, como melhor qualidade sanitária do leite, maior nível de gordura, qualidade e utilização de tecnologia para ordenha, transporte e armazenagem, além da qualidade das instalações e alimentação do gado leiteiro.
Empenhada em trabalhar pela melhoria da qualidade, a Parmalat pretende implantar um programa de matrizes destinado ao aprimoramento do gado leiteiro. O projeto permitirá que os animais alcancem níveis elevados de produtividade, chegando a produzir, em média, até 15 litros de leite por dia.
O programa, mais uma iniciativa da Parmalat, trará benefícios diretos para o produtor. Com o aprimoramento do rebanho, ele terá maior rendimento e leite de melhor qualidade, além de conseguir maior controle da qualidade sanitária.
A iniciativa significará também uma importante colaboração ecológica ao reduzir o consumo de meios ambientais, já que poderá produzir maior quantidade de leite com menor número de vacas.
Fonte: http://br.news.yahoo.com/060320/11/12xhp.html