O projeto de lei que impõe a adição de 10% de amido de mandioca na farinha de trigo sofreu alterações. O projeto original, que obriga o acréscimo de 10% de amido de mandioca em toda a farinha de trigo utilizada no país, foi modificado ontem durante sua apresentação à comissão da Câmara de Deputados. O formato atual determina que a adição de 10% de mandioca será em apenas 50% do trigo, destinado à produção de pão francês. De acordo com o presidente da comissão, Moacir Micheletto, a votação deverá ocorrer em 12 de julho.
Fonte: Padaria Moderna
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