Ácido fólico pode combater depressão
quarta-feira, maio 24, 2006
Pesquisas mostraram que pessoas com problemas
psiquiátricos e com demência têm baixos níveis dessa vitamina, o ácido
fólico. Em seu livro, Jean Carper, uma das maiores autoridades
norte-americanas em saúde e nutrição, relatou um estudo do cientista
canadense M. I. Botez, da Universidade de Montreal, no qual descreveu a
"síndrome da deficiência de ácido fólico", cujos sintomas são fadiga,
depressão branda ou moderada e distúrbios gastrintestinais.
À
medida que se envelhece, o consumo de ácido fólico passa a ser ainda
mais importante. Em 1997, pesquisadores italianos, da Universidade de
Roma, fizeram um estudo, cujos resultados sugerem que suplementos de
ácido fólico podem restaurar a memória dos idosos. Em relação ao mal de
Alzheimer, também foi percebida uma influência positiva dessa vitamina.
Segundo David Snowdown, da Universidade de Kentucky, os piores danos
causados pela doença ocorrem em pessoas com baixos níveis de ácido
fólico. O ácido fólico pode ser encontrado nos cereiais integrais, nas
sementes oleoginosas, como a castanha-do-pará, nas frutas, nas verduras
de cor verde escuro e nas carnes em geral. Mas atenção: o excesso de
castanha-do-pará não é aconselhável, devido ao seu alto teor de
gordura. Não é qualquer pessoa que pode consumir essas sementes. E
mesmo as saudáveis devem consumir com moderação.
Os mais
jovens, porém, também sofrem com a carência da vitamina. O organismo
tem uma reserva mínima de tiamina. Por isso, se não a consumirmos sob a
forma de alimentos ou suplementos, o cérebro pode ter problemas. Mas
por que precisamos tanto da tiamina? Para Philip Langlais, professor de
psicologia da Universidade da Califórnia, em San Diego, a deficiência
de tiamina prejudica a capacidade do cérebro de usar glicose,
diminuindo, assim, a energia disponível para as atividades mentais. A
tiamina existe sob a forma de suplementos, mas também podem ser
encontradas em cereais, frutas e no levedo da cerveja.
Fonte: http://br.news.yahoo.com/060320/11/12xhp.html