quinta-feira, 28 de agosto de 2008
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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) recomenda que crianças com menos de um ano de idade não consumam mel. O objetivo da orientação é p......
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Ruy Mendonça

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Escreve desde: 2008-02-27

P&D - Pesquisa e Desenvolvimento

Menores de um ano devem evitar o consumo de mel

Publicado em: 20/08/2008

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Resíduo do processamento do “leite de soja” vira ingrediente para alimentos

Publicado em: 15/08/2008

Pesquisadores do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento) estudaram as possibilidades de aprovei......

Amidos modificados

Publicado em: 13/08/2008

Amidos nativos possuem certas características inerentes ao seu uso no desenvolvimento de produtos alimentícios, farmacêuticos, e industriais. Entre ou......

Reologia em alimentos

Publicado em: 11/08/2008

A reologia pode ser considerada como a ciência que lida com a deformação e escoamento de corpos. É definida como o estudo da deformação e do escoament......

Estudo cria vacina contra câncer a partir de planta do tabaco

Publicado em: 28/07/2008

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Cafeína pode reduzir risco de Alzheimer, diz estudo

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A cafeína pode proteger o cérebro contra os danos causados por dietas ricas em colesterol e prevenir doenças como o mal de Alzheimer, sugere um estudo......

Espinafre é bom para aumentar os músculos, diz estudo

Publicado em: 14/05/2008

Um estudo americano diz ter comprovado que o espinafre pode ajudar a aumentar os músculos. A tese, defendida nos desenhos animados do marinheiro Popey......